« La fumée qui emplit les pièces sans évacuation lors de la cuisine au bois ou au charbon, représente une des principales causes de décès dans les pays pauvres, un problème qui touche principalement les femmes et les enfants. »

 

Un problème mondial

Chaque année, plus de 4 millions de personnes décèdent des suites de la cuisine sur feu ouvert en intérieur. Ce chiffre, c’est 4 fois la mortalité des suites du SIDA et 6 fois la mortalité des suites de la malaria ! Hélas, cette méthode de cuisson malsaine est encore utilisée aujourd’hui par 2 milliards de personnes. C’est un des plus gros problèmes mondiaux dont très peu de gens ont conscience. Heureusement, il existe enfin une solution adéquate: le soleil comme source de chaleur pour la cuisine.

 

« Si on prépare un repas sur un feu de bois ouvert dans la cuisine, on produit autant de pollution que la fumée de 100 cigarettes…“

 

 

 

La cuisine sur feu de bois représente un gros problème pour les femmes et les fillettes qui doivent faire des heures de marche à la recherche de bois: Le temps passé à cette activité obligée ne peut être consacrée à des tâches plus utiles. Les études ont révélé que le temps passé à la collecte de bois de chauffe est pris sur celui nécessaire à l’éducation et la scolarisation, et celui des activités génératrices de revenus telles que la culture vivrière et la transformation alimentaire destinée à la vente sur les marchés locaux.

 

En outre, l’énorme consommation de bois de chauffe impacte très négativement l’environnement surtout aux endoits de grande concentration comme les alentours des camps de réfugiés et des grandes aglomérations.